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Manolo Manosalbas

Licenciado en Bellas Artes, Universidad de Sevilla.
Diseñador Gráfico y fotógrafo especializado en gastronomía,
naturaleza y personajes.
Libros publicados:
• Recetas con Historia – Enrique Becerra.
• Puro Sabor – asociación CAAE.
• Andalucía Cocina Andalucía – Calidad Certificada.
• Cocina de Origen – D.O. Estepa
• El gran libro de la Tapa – Enrique Becerra
• Puro Sabor Español – Asociación CAAE
• Macuro y sus tapas de cocina Fusión Realizador de la revista El
Almirez de Oro.
Fotógrafo oficial del congreso de gastronomía internacional
Andalucía Sabor, 2010.
Colaborador habitual de Kisko García, Willy Moya, Víctor
Gamero, Familia Pedraza de la Ruta del Veleta.
Recibió el tercer premio a nivel mundial en el World CookBook
Awards, certamen de libros de gastronomía, celebrado en Paris 2010
Trabajo publicado en El País, ELLE, Cocina Futuro, Vinos y
Restaurantes, Origen, Vinos y Gastronomía, Restauradores, Revista
Gourmet…etc.